Tabla de alimentos sin lactosa

 Hola, Buenos días!!! Aquí os dejo una tabla con los alimentos que están prohibidos y los que puedes tomar si eres intolerante a la lactosa. Espero que esta tabla os sirva de ayuda, aunque no se exime que cuando vayas al supermercado a comprar no sigas mirando las etiquetas, pues hay ciertos alimentos que van cambiando sus ingredientes.

Alimentos e ingredientes prohibidos	Alimentos Leche vaca Leche en polvo Batido de leche Derivados lácteos Nata Quesos frescos y fermentados Mascarpone Quark Feta Crema de leche Postres lácteos Margarina Mantequilla Helados Salsa bechamel Ingredientes y aditivos Lactosa Monohidrato de lactosa Azúcar de la leche Sólidos lácteos Lactitol (E966) (1) Trazas de leche Suero(2) Suero de leche Suero en polvo Suero lácteo Cuajo Cuajada Grasas de leche
Alimentos y productos que pueden contener lactosa ” es necesario comprobar siempre los ingredientes en productos como el pan, embutidos y conservas” “vigilar cuando se indica AZÚCARES, puede esconder lactosa al tratarse de un azúcar”	Alimentos Purés y sopas Pan Pasteles Fiambres Embutidos Pasteles y frituras de carne Huevos guisados con leche Sucedáneos de huevos en batidos Flanes Puré de patatas Crema o puré Bollería Donuts, Crèpes, Bollos Bizcochos, galletas Tostadas Precocinados Cereales enriquecidos Aderezo de ensladas y mayonesas Sorbetes Tartas Yogures Batidos, ponches, malteados Chocolate con leche Rebozados Sucedáneos de chocolate Sopas instantáneas Bebidas espiritosas (2) Sidra i vino (3) Productos Medicamentos Complejos vitamínicos Dentífricos
Alimentos e ingredientes que se pueden consumir   “vigilar cuando los productos han sido procesados y se les ha añadido algun ingrediente o aditivo” “precaución con los ingredientes y aditivos de orígen lácteo. Debemos contactar siempre con el fabricante para que nos garantize que no existe una contaminación cruzada de lactosa y que sean aptos para los intolerantes”	Alimentos Fruta natural Frutos secos Mariscos Cereales Huevos Miel Mermelada Patatas Arroz Pasta Verduras Carnes Pescados Legumbres Tofu Leches vegetales: soja, coco, avena, arroz, almendras. etc. Ingredientes y aditivos de origen lácteo Lactatos (E325, E326, E327) Esteres lácticos (E472b) Lactilatos (E481, E482) Proteínas de la leche Caseína (3) Caseinato Caseinato de calcio (antiguo H4511) Caseinato de sodio (antiguo H4512) Caseinato potásico Caseinato magnésicoLactálbumina Lactoglobulina Ingredientes y aditivos Ácido láctico (E270) Riboflavina (E101) Almidón
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